近期在網上沖浪的時候，很多外國網友都被一個詞頻頻刷屏：“White People Food”（白人飯）。

這實際上是個由中國網友發明出來的詞，用以代指那些比較刻板印象的“白人食物”，

比如簡單的吐司夾兩片火腿，餅干加黃油、水煮雞胸肉，白灼西蘭花，生菜蘸沙拉醬，甚至只有生菜......

(資料圖)

非要總結的話，它們就像于謙老師（劃掉）教你做的小菜，簡單、方便、難吃。

白人的食物當然不止這些，國內網友們吃這些，大多也只是為了吃得簡單健康一點，順便拍幾張照片吐槽。

沒想到網友們的吐槽最終火到了外國人那里......

現在Tik-Tok上“White People Food”這個詞條，瀏覽量已經達到了驚人的7350萬。

與此同時，數家大型媒體也刊登了此事.....

《“受苦餐”：寡淡白人飯在中國走紅》

《“受苦餐”：白人飯成為中國最新的社交媒體趨勢。驚人的是，這事有好多東西可講》

這事到底是怎么火的，又怎么傳到國外的，我們細說。

“白人飯”這個詞在國內究竟是從哪出來的很難斷定，大多數媒體只說“是由留學生帶起來的”。

比較可信的解釋是，五月下旬有網友分享了在瑞士坐火車時遇到的軼事，

她見對面一位白人女士在車上準備午餐，吃的是啥呢？

一包生菜，幾片火腿，感覺很是敷衍，就上網吐槽了一句。

后來該貼意外火了起來，“白人飯”這個詞也連帶著有了流量。

如今網友們發的帖子主要能分成兩種，第一種是在外國留學/工作的網友講起自己第一次見“白人吃白人飯”的震驚：

“這是我一位同事的午餐，幾根小胡蘿卜加點菠菜。他們是不用吃飯，能自己光合作用嗎......”

“沒錯，哈哈哈，我同事午餐只吃了個甜椒。”

“我同事只吃了胡蘿卜。”

“壞了，萬一世界末日要來，他們適應能力肯定比我們強.....”

第二種，則是身在國內的網友分享自己吃的白人飯。

這類網友往往工作學習比較忙，中午對付一口，又想吃得健康一點，于是順理成章地吃上了白人飯。

然而它好不好吃，就是另一回事了......

“吃著太離譜了，有種無法無天的感覺。簡直是‘受難餐’。”

“白人飯的精髓就在于理解死亡是什么感覺。然而僅兩口下肚之后我悟了，這東西太難吃了，反倒讓我意識到我的生命力到底有多旺盛......”

也有些網友不是那么在乎食物好吃與否，他們表示：

“白人飯做起來比傳統中餐簡單多了，可以省下時間工作。”

“吃了白人飯，我意識到吃飯的意義并不在于享受，沒必要花太多時間做美味的食物，反正吃飯只是為了活著而已。”

從這個角度上，有網友更進一步，構建出了吃白人飯的新意義：

“白人飯就是應該不好吃，這樣才能讓你分清楚工作和生活的邊界。”

“工作日吃白人飯，休息日吃正常飯，就像是在‘戰斗狀態’和‘休息狀態’切換。”

“這樣工作時才是真工作，休息時才是真休息。”

以上大概就是“白人飯”在國內火起來的過程。

本月初，可能是網友們的吐槽很有趣，這一趨勢又反向輸出回了西方的各種社交媒體......

有的本身就是白人，看到這種文化差異覺得很搞笑：

“中國最近流行起了‘白人飯’，就是做完全不加香料的飯吃，純折磨自己。”

“他們的評論讓我笑哭了。”

“‘受難餐’這話太對了哈哈哈。”

“那兩個沒切的大番茄，笑死我了。”

“‘精髓就在于理解死亡是什么感覺’？！那完全沒切的半個黃瓜....我哭了。”

以及清一色的笑哭表情：

有的表示這個總結其實非常真實：

“‘吃飯不為享受，只不過維持生命罷了’.......”

“是真的，我的白人媽媽真跟我說過一模一樣的話.......”

“太真實了，我在我所有的工作經歷中，見過上千種類似的白人飯。”

“看這條推文的我正在吃蘋果、一罐吞拿魚罐頭，以及一些杏仁......這大概是本月第七次了吧......”

“我個白人看到了文章里的雞胸肉，突然感覺‘哦哦這個看著有點好吃啊’，然后意識到我就是這個笑話里的一環.......”

“怎么感覺有人點我的名.....”

另外，由于英國食物......

懂得都懂，擅長自黑的英國網友也來了：

“等他們解鎖了英國的白人飯再看吧，現在這些看著像加州白人。（英國的）屬于是另一層高度的受難餐。”

“在英國沒人吃這些東西啦.....都是麥當勞，KFC，炸魚薯條，漢堡王......”

（謝謝好意但我們其實早都知道英國飯的成色-。-）

還有些網友講到了更深層次的話題，“白人飯”的成因。

“為啥我感覺‘百人飯’背后有著資本主義的目的呢。快速，簡單，寡淡，讓你吃完能快速回到崗位上。”

（這老哥可能學過中文，但不多......）

“資本的角度看，這很‘聰明’，簡單的火腿三明治是勤奮工人的完美燃料，十分高效。”

“這可能比你想象的更老謀深算一些，19世紀末期的荷蘭，家務學校刻意不再教授怎么用香草，怎么做醬料，只關注營養，因為工人們不需要品嘗豐富的味道。”

這樣的想法，倒意外地很契合“白人飯”的本質。

午餐，尤其是工作日的午餐這方面，西方國家跟中國的確大相徑庭，以美國加州為例，其勞動法規定員工每工作五個小時，就必須有半個小時的帶薪吃飯時間......

跟國內一小時起步的午休時間相比，半個小時自然是不夠出門吃大餐的，可能吃外賣都嫌趕了一些，

于是很多人會選擇自己帶飯，且品質上相當敷衍，往往一個三明治加些水果就打發了......

本質上，它的意義更多在于“暫停繁忙的工作，吃點東西補充一下體力，盡快回到工作中去”，

而不是“吃頓既營養又好吃的正經飯”。

這一波“文化輸入再輸出”，也是很耐人尋味了.....

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