加載中...![]()
全球熱消息：手抓羊肉為什么好吃？秘訣是…
2023-06-17 20:06:24 來源：杭州網
(資料圖片)
回族文化豐富，飲食多樣。回族人喜歡吃手抓羊肉，歷史可以追溯到300多年以前。2021年，牛羊肉烹制技藝（寧夏手抓羊肉制作技藝）被列為國家級非物質文化遺產代表性項目。
別看一道簡單的手抓羊肉，在制作過程中有著嚴格的要求：選羊不能大、不能小，煮羊的水溫、火候，時間等等都有要求，切羊也要用祖傳的刀功刀法……
每逢重大節日，民眾都會宰羊，烹煮手抓，許多餐館也開始將其作為招牌菜品之一，備受國內外食客的喜愛。作為寧夏手抓羊肉制作技藝的傳承人，毛強用自己祖傳的手藝，讓手抓羊肉逐步走出寧夏，向全國發展，也成為了宣傳寧夏、宣傳回族特色飲食的重要窗口。
出品人：楊 谷
總監制：陳建棟宋樂永
總策劃：車靜雯靳鈴涵
編導：岳 沛
統籌：周碩頔陶妍妍楊靜儀
聯合出品：中國互聯網發展基金會光明網
關鍵詞：
推薦內容
- 全球熱消息：手抓羊肉為什么好吃？秘訣是…
- 世界時訊：你好，“湖山”
- 熱頭條丨中哈霍爾果斯國際邊境合作中心進出人員突
- 每日快訊!聚焦數字世界未來發展 山東曲阜這場“
- 跨越時空的三個6月17日，值得銘記！
- 氫城之鏈！2023中國（洛陽）氫能與燃料電池產業發
- 【全球時快訊】君吻結局是什么_君吻結局
- 戒掉這5種生活習慣，你會越來越好
- 愛騰內容爭霸，優酷哪兒去了？
- 關注：重慶八家保險公司壟斷學平險，被罰沒1151萬元
- 全球播報:四川首富劉永好退任，富二代千金接班，
- 全球視訊！夏天吃點冷飲就想拉肚子，試試仲景附子
- 獻給鋼鐵人的青春之歌，“湖北造”劇集《淬火丹心
- 每日關注!男子被詐騙警方收到預警，民警勸阻時發
- 【速看料】湖北通山千余名市民徒步宣傳禁毒
- 馬兒“任性出逃”，民警發朋友圈找失主|世界熱資訊
- “抱團發展”直指千億產值！荊門市成立汽車產業聯
- 拆隊的姆巴佩？皇馬買他風險大，后果未必承受得起
- 港口行業首個“全生命周期服務”智慧設備管理平臺
- 焦點快播：酸堿鹽化學性質總結_酸堿鹽
- “別害怕，我不能扔下你啊！”|世界即時
- 世界快播：雨夜搶收記
- 恒心12載丨在客戶眼里，恒昌就是這種《領飛的雁》
- 全球短訊！一手砸出5000億網紅生意，00后殺瘋了
- 今頭條！高德發布HQ Live MAP，基于視覺眾源技
- 【環球報資訊】極目幫辦|臨時安置費10余年難討要
- 全球觀速訊丨男子就餐遇“米飯刺客”8碗收90元？
- 男子在樓梯間安裝柵欄“霸占”公共空間，法院：拆
- 收了錢卻沒辦事，“打點費”訴訟要不回
- 厲行禁毒 省獅子山強戒所開展禁毒戒毒宣傳教育活
- 足不出戶享受醫療服務 涼山州運用“互聯網+”讓
- 比亞迪進軍歐洲汽車重鎮意大利：帶來BYD ATTO 3
- 【LoveLive!Superstar!】うにゃ短篇—第七十一期
- 實時焦點：熱搜爆了！今年高考作文簡單？我們請AI
- 每日頭條!外縣苗族民工來藤縣務工，共被拖欠工資1
- 中國新能源企業排名2023
- 暖心！孕婦動車上分娩，列車為新生命多停留5分鐘_
- 世界百事通！信用記錄關愛日！壺關農商行在行動
- 英文流采訪 Creme：目標是晉級世界賽，想展現敢
- 天天資訊：“聚愛 聚力 聚能”——武昌楊園街道
