過去的一年北京CBD商務(wù)餐飲發(fā)展達到了新高度，并逐漸向品牌高端化、產(chǎn)品精致化、業(yè)態(tài)多樣化發(fā)展。寒風消退，暖陽初照，1月31日，2023北京CBD商務(wù)美食評選暨“CBD金碟獎”頒獎盛典在北京銀泰中心的北京柏悅酒店隆重舉行。北京CBD一百余家優(yōu)秀餐廳獲獎，相關(guān)政府部門、北京CBD百余家餐飲商戶及媒體代表出席。

本次評選活動由北京商務(wù)中心區(qū)管理委員會為指導單位，北京國際商務(wù)中心區(qū)開發(fā)建設(shè)集團為支持單位，北京商務(wù)中心區(qū)商會主辦，北京商務(wù)中心區(qū)國際招商服務(wù)有限公司、TimeOut 北京中英文平臺聯(lián)合承辦，CBD商圈聯(lián)盟、CBD餐飲聯(lián)盟協(xié)辦。旨在促進CBD商務(wù)區(qū)餐飲行業(yè)高質(zhì)量蓬勃發(fā)展，樹立行業(yè)品牌標桿，帶動區(qū)域內(nèi)餐飲酒店行業(yè)以及其他第三產(chǎn)業(yè)往更高層面發(fā)展，以更優(yōu)的供給促進區(qū)域消費，助力北京CBD國際級商圈打造。

此次評選活動自啟動以來，便吸引了眾多商務(wù)美食愛好者的廣泛關(guān)注。經(jīng)過緊鑼密鼓的報名海選、評委會審評以及綜合測評，最終產(chǎn)生了10個高端商務(wù)餐飲金碟獎、20個休閑商務(wù)餐飲金碟獎，以及17個高端商務(wù)餐飲提名與39個休閑商務(wù)餐飲提名，并給予13家餐廳“值得期待獎”。 這些獎項不僅代表了北京CBD商務(wù)美食的至高榮譽，更展現(xiàn)了北京CBD作為國際商務(wù)交流中心的獨特魅力。

北京CBD國際集團黨委書記、董事長牛海龍致辭表示，北京CBD一直以來都高度重視餐飲行業(yè)的發(fā)展，積極引進國內(nèi)外知名餐飲品牌，鼓勵創(chuàng)新和特色經(jīng)營，努力提升餐飲服務(wù)品質(zhì)。“CBD金碟獎”可以更好地展示商務(wù)美食的獨特魅力，也可以借此機會加強與其他各國商會、各地企業(yè)和市、區(qū)各政府部門的交流與合作，共同推動商務(wù)美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。

中國飯店協(xié)會西餐休閑餐委員會副主席史漢麟表達了餐飲行業(yè)從業(yè)者助力北京CBD商務(wù)美食發(fā)展中的責任和使命，希望從政策倡導與行業(yè)規(guī)范、人才培養(yǎng)與創(chuàng)新等方面，助力更多餐飲企業(yè)走向更國際化的舞臺。

中國飯店協(xié)會星廚委常務(wù)副主席、瑜舍酒店中餐行政總廚李冬認為，商務(wù)人士用餐需求愈發(fā)專業(yè)精細，不僅體現(xiàn)在對食物本身的品質(zhì)要求上，還涉及到用餐環(huán)境、服務(wù)水平以及餐飲所承載的社交和文化功能等多個方面，因此創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，也是推動行業(yè)發(fā)展的不竭動力。

聯(lián)辦傳媒集團副總裁、《財經(jīng)》雜志副社長劉霄談到，隨著社交媒體的興起和數(shù)字化時代的到來，商務(wù)美食的傳播和推廣方式也在發(fā)生著深刻的變化，傳統(tǒng)的口碑相傳，被賦予了數(shù)字媒體平臺的力量，無疑為商務(wù)美食的發(fā)展提供了更廣闊的空間和更多的可能性。

北京CBD商務(wù)美食評選項目評審發(fā)起人聯(lián)辦傳媒集團副總裁歐文先生，做項目主題介紹，評選的重要意義不僅在于表彰優(yōu)秀，更在于推動行業(yè)進步。通過此次評選，北京CBD商務(wù)美食向世界展示了其獨特的魅力和實力。同時，評選過程中涌現(xiàn)出的優(yōu)秀企業(yè)和個人，也為行業(yè)樹立了新的標桿和榜樣。他們的成功經(jīng)驗和創(chuàng)新理念，將對整個商務(wù)美食行業(yè)產(chǎn)生深遠的影響和啟示。

盛典現(xiàn)場，一場由各方行業(yè)代表參與的《國際商務(wù)美食進化論：北京 CBD 的實踐與經(jīng)驗分享》圓桌對話，圍繞國際商務(wù)美食的發(fā)展趨勢、北京CBD的獨特實踐以及成功經(jīng)驗展開了深入探討。

與此同時，北京CBD商務(wù)美食評選項目與《財經(jīng)》雜志、北京國際酒類交易共同啟動"北京CBD金碟獎2024年度合作伙伴發(fā)展計劃"。該項計劃將圍繞北京CBD金碟獎的專業(yè)運營，從六大維度向上榜餐廳不斷輸出多方位的支持，并賦能他們在激烈的市場競爭中脫穎而出，提升業(yè)績和聲譽。

未來，隨著全球經(jīng)濟的不斷發(fā)展和融合，機遇和挑戰(zhàn)并行，更多的國際元素和本土特色在北京CBD商務(wù)美食中相互融合、碰撞出新的火花，北京CBD商務(wù)美食將繼續(xù)秉承高品質(zhì)、國際化的發(fā)展理念，不斷創(chuàng)新和進步，發(fā)揮其在促進商務(wù)交流、推動經(jīng)濟發(fā)展等方面的重要作用，為北京乃至中國的繁榮發(fā)展做出更大的貢獻。

北京CBD商務(wù)美食評選暨“CBD金碟獎”最終榜單

國際高端商務(wù)金碟獎

Cai Yi Xuan采逸軒(北京四季酒店)

Chao Shang Chao潮上潮(正大店)

Cheng Wei Tang承味堂

GYJ Macau Hotpot官也街澳門火鍋(麗都店)

The House of Dynasties龍庭

LU STYLE魯采(CBD店)

Lu Shang Lu魯上魯(陽光金融中心店)

Maison FLO福樓法餐廳

WOLFGANG’S STEAKHOUSE HUAMAO沃夫?qū)Ｅ硼^(華貿(mào)店)

Sushi Yotsuba四葉壽司(麗都店)

國際休閑商務(wù)金碟獎

DINTAIFUNG鼎泰豐(漁陽店)

Jing Yaa Tang京雅堂

Ju De Lou Fan Zhuang聚徳樓飯莊

老牌LEGEND餐吧

Rollers Hotpot羅勒家

San Yang Cai·Xi Chuan Fu三樣菜·璽川府

Poetry & Wine 拾久(朝陽公園店)

提督臻選·TIDU RESERVE

Shanghai Cuisine屋里廂上海菜

Xin Jing Xi Beijing Hotpot新京熹·北京涮肉(三里屯耀萊店)

Bistro STRONG壯壯酒館

AMICO BJ

FRESCO翡酷

La Chansonnie?re蘭頌餐廳

Ling Long

MARINA SteakhouseMARINA牛排屋

Four Seasons Hotel Beijing Mio(北京四季酒店)

GIADA Garden迦達花園餐廳

Hui Liao Ting · Kaiseki Restaurant輝料亭·懷石料理

SomeSome cocktail&kitchen 些許餐廳

國際高端商務(wù)提名獎

Beijing Kitchen北京廚房(SKP店)

Beijing Yan北京宴(華貿(mào)購物中心店)

Red Wall 1939程府宴

DADONG Cuisine大董京魯菜-千山萬海

Huai Xiang Guo Se淮香國色(正大中心店)

JinShanCheng huPanRenJia金山城湖畔人家

Jin Ting Dining Room錦庭餐廳

JING CAI XUAN晶采軒(三星店)

Maha Dining Room縵合宴

DADONG Cuisine美?DADONG大董(華貿(mào)購物中心店)

茉MO Jasmine

QIAN LI Tai Zhou Yu Shi前里·臺州魚市

SUMMER PALACE夏宮中餐廳

Xiang Shang Xiang(Zhengda Center)湘上湘(正大中心總店)

Yue Jie(IFC Building)粵界(北京IFC大廈店)

Grill79國貿(mào)79

錦NISHIKI

國際休閑商務(wù)提名獎

BiaoGe Hong Kong Seafood Hot Pot表哥香港海鮮火鍋(新源里店)

Collector藏家

De Yong Roast Duck德永棗香烤鴨

Ding Ding Xiang鼎鼎香

DINTAIFUNG鼎泰豐(SKP店)

FAVORITE SEAFOOD肥福排檔(星光店)

The Red Chamber紅館

JING GARDEN淮揚府·游園京夢

Qiao Jiang Nan俏江南-國貿(mào)庭院主題餐廳(國貿(mào)商城店)

Qingshui Pavilion · Hubei Cuisine清水亭·湖北菜

shao shi san紹拾叁

Poetry & Wine 拾久(東三環(huán)中路)

囍鳳樓(溫特萊店)

Xin Jing Xi新京熹CBD店

Xin Shi Jiu新拾玖·新京菜(CBD店)

Xu Jia Cai許家菜

Yongfu Zunxian甬府尊鮮

CASA TALIA by TIAGO

COMMUNE RESERVE幻師臻選

ROOT陸 85·福樓新概念

The Rug

TIAGO URBAN KITCHEN 都市廚房

China Grill北京亮餐廳

F Bistronome福樓畢斯羅

L'OX by FLO福樓牛牌

Migas Mercado米家思

Cpearl斯普匯生蠔牛排館

Turkish Feast西庭秀色(新源里店)

Yanyan鹽焱·和牛港式火鍋·燒肉(國貿(mào)店)

JUMBO Seafood珍寶海鮮(北京SKP店)

Infatuation Osaka癡和牛居酒屋

AoMan傲鰻·日本料理(光華路店)

Syuko Yippyou酒肴一瓢(霄云路店)

SuShi Zen鮨然(新源里南路店)

Sushi Zen然壽司(僑福芳草地店)

Sushi Yotsuba四葉壽司(華貿(mào)店)

WEN-YAKI文·炙燒酒場(中駿世界城店)

yuban ukyo夕番佑京·Japanese restaurant

Yu Yin Sushi魚銀壽司割烹

值得期待

EMERGING BUSINESS DINING AWARDS

1996 Sichuan Cuisine1996川菜·主廚餐廳

Mansion Cuisine By Jingyan京艷·京府菜(銀泰中心店)

Ting Yuan You Xiang Cai庭院有湘菜

Xiang Lin Tian Xia湘臨天下

XIAOSHI Hot Pot小室火鍋

WANGSHUNGE BEIJING SINCE 1999旺順閣1999(財富購物中心店)

Iberico By TRB伊比利西班牙餐廳(亮馬河店)

楠風Notos·法式&炭火(CBD店)

AoMan傲鰻·日本料理(IFC店)

HAPPI SAKE東煦.會席.壽喜燒

HUI KAPPOU輝燒鳥.炭火割烹omkase(國貿(mào)大望路店)

ITAMAE JYUSHO御·板前十勝·和牛料亭(CBD尊享店)

Beijing Baan koon Thai Restaurant金鏈花泰國餐廳

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