國家明令禁止的瘦肉精再次出現，只不過這次喂的是羊。昨晚的央視3·15晚會，報道了河北省青縣養殖戶在養羊過程中，為了增加出肉率、多賣錢，在飼料中偷偷混入瘦肉精的情況。吃了瘦肉精的羊“一只多賣五六十元”，部分“瘦肉精”羊肉流入河南等地市場。晚會播出后，農業農村部不僅立即責成河北省、河南省迅速組織開展查處工作，同時連夜派出工作組趕赴現場，督促地方嚴格落實屬地管理責任，嚴肅懲處違法行為。目前，涉事企業負責人已被控制，當地政府已對問題羊肉進行封存，正在追溯瘦肉精來源。

瘦肉精是國家明令禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品，也是市場監管部門重點打擊的對象，但多年來屢禁不止。就央視3·15晚會報道的情況來看，這種現象在部分地方還相當嚴重。與被點名企業往往迅速發表聲明、悔過認錯并公布下一步的整改措施相反的是，涉事企業河北天一肉業有限公司并不認賬，其法定代表人信誓旦旦地稱：“我們現在屠宰的羊都是合法的，我們根本沒有宰瘦肉精的羊。這個報道是不符合實際的”，“滄州檢疫部門的人都‘住’我們家。如果造謠的話，我們也要起訴的。”

誰也不愿意看到，10年左右的時間里，每年出欄70多萬只羊，都涉嫌用瘦肉精喂。但涉事企業矢口否認，并不讓人信服。從當地養殖戶對陌生人三緘其口，熟悉之后才透露飼養過程中添加瘦肉精看;從央視記者對天一肉聯廠當天屠宰的羊肉進行采樣并做瘦肉精快速檢測結果呈陽性看;從一些商販不在市場內銷售羊肉而是在附近貨車上交易看，如果沒有添加瘦肉精，遮掩的到底是什么?

諸多的問題亟待回答：每年出欄的70多萬只羊中，有多少被喂過瘦肉精?為何記者隨機采樣就能檢測出陽性結果，而“住”在企業的檢驗檢疫人員沒有發現?記者也了解到，對于違規添加瘦肉精行為，青縣相關部門一直在嚴查，但是養殖戶說他們都有各種渠道得到消息提前應對。此外，當地人將少量沒有喂過瘦肉精的羊稱為“綠色羊”，在運輸過程中，一般會在運羊車上裝載幾只“綠色羊”應付檢查。養殖戶的“揭秘”，其實讓問題變得更為嚴重。工作組調查的重點，除了查明添加瘦肉精的具體情況，還應該查清到底有沒有提供消息的“各種渠道”。是否存在為違規養殖戶通風報信的“內鬼”，或者與養殖戶聯袂上演了一幕幕“你嚴查、我配合”的雙簧?從購買瘦肉精，到銷售瘦肉精羊，這條“綠色通道”是怎么建起來的?

瘦肉精羊事件讓人觸目驚心，也值得監管部門反思。無論是為了老百姓舌尖上的健康，還是為了屬地的經濟健康發展，都必須盡快查明真相并嚴加懲處。同時各地要舉一反三，全面排查違法添加瘦肉精問題，徹底整治，切實保障人民群眾食品安全。

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