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釀豆腐怎么洗?
2023-07-07 16:58:50 來源：南方養生網
(資料圖)
1、將釀豆腐平放在手中，用比較細小的水流略沖洗—下，注意盡量保持釀豆腐的完整。
2、將釀豆腐放入清水中浸泡30分鐘到60分鐘，這樣有助于除去豆腐內部的苦澀味道。
3、由于烹飪豆腐的方法不同，因此清洗豆腐的最后一個環節可以采用用熱水燙，或用重物壓出水分這些方法，清洗時可根據具體的情況進行選擇。
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