降降降!你關心的肉菜價格近期下降了。4月21日，大河報·大河財立方記者走訪鄭州多個農貿市場了解到，隨著我國生豬產能以及農產品流通的持續恢復，目前市場上多數肉菜價格以穩中有跌為主。其中，豬肉價格延續回落走勢，一周之內不同區域的市場，豬肉降幅在4～10元/公斤不等。

4月份以來，各類企業和項目工地復工復產穩步推進，農產品市場價格也隨之恢復正常。應季蔬菜大量上市，部分蔬菜價格也隨之大幅下跌，據河南省地方經濟社會調查隊數據顯示，3月份，河南多地大蔥價格下跌35.29%，芹菜下跌30.8%，西紅柿下跌28.58%。

吃得起的“二師兄”又回來了

“二師兄”身價又跌了。4月21日，記者走訪鄭州市金水區部分肉菜市場看到，各個豬肉檔口都擺滿了豬骨、瘦肉、豬腳等，品種較多。有市民表示，最近購買豬肉時，發現價格確實下降了，特別是豬骨、瘦肉等。

“上周還是28元一斤，今天問了好幾個攤位豬肉都是25元一斤了。”正在某攤位前挑選豬瘦肉的市民張女士說。

該農貿市場一攤主告訴大河報·大河財立方記者，當天上午的平價豬肉與待售豬肉在兩周前已基本恢復正常的市場價格。在該檔口的豬肉銷售標價牌上顯示：精瘦肉49.6元/公斤、排骨58元/公斤、前后腿肉44.2元/公斤、五花肉52.8元/公斤。

“豬肉降價了也并沒有賣得很火。”一攤主表示，清明節后，前后腿肉、五花肉、排骨等豬肉價格出現了明顯降價，大致比此前降了8~10元/公斤。“受疫情影響，多數市民并沒有完全放開餐飲方面的消費，為了走量，收攤前我們有時也會做降價銷售。”

記者從鄭州市發改委網站獲悉，3月份，隨著生豬調運逐步暢通、屠宰環節逐漸恢復正常、各地陸續加大儲備肉投放力度，鄭州市的生豬和豬肉價格開始出現回落趨勢。此前，受疫情影響，生豬的供應、屠宰、流通以及餐館飯店的肉類需求均受到嚴重影響，近期疫情持續向好，對生豬生產流通以及餐飲業造成的影響正在逐漸化解，價格延續回落走勢。

據農業農村部最新監測數據顯示，3月份，全國豬肉平均價格為每公斤57.23元，環比下跌2.8%;生豬價格每公斤36.19元，環比下跌2.5%;仔豬價格每公斤91.28元，環比上漲11.7%。

全國豬價持續回落是什么原因?“相對于消費需求，當前豬肉供給較充裕。疫情期間，因終端消費持續疲軟，屠宰企業減量壓價收豬意愿較強。加之3月份以來中央儲備凍豬肉6次累計12萬噸投放市場，生豬和豬肉價格呈小幅下跌態勢。”業內人士認為。

部分蔬菜品類重回“2元”時代

在豬肉等肉蛋類價格下跌的同時，隨著氣溫上升，本地蔬菜供應量明顯增加，價格也迎來下降趨勢。記者通過走訪市區多個生鮮超市了解到，超市內各種蔬菜品類豐富，韭菜、黃瓜、青椒、芹菜等紛紛降價，菜心、空心菜等每斤價格在2.5元左右。另據鄭州市發改委實時零售價格顯示，4月21日，鄭州市區豆芽、蒜薹等每斤單價均在2元以內，大部分蔬菜價格都回落到了“2元”時代。

與此同時，復工復產后，多個大型超市選取近期居民消費需求量較大的洗手液、免洗消毒凝膠及市民生活常用商品等，開展降價促銷活動，糧食、禽肉、食用油、調味品、飲用水等價格都有小幅下降。

4月7日，據河南省地方經濟社會調查隊對我省18個省轄市30種主要食品價格監測數據顯示，多種肉蛋菜和水產品主要食品價格與2月份相比穩中有降。數據提到，應季蔬菜大量上市后，部分蔬菜價格大幅下跌，其中大蔥下跌35.29%，芹菜下跌30.8%，西紅柿下跌28.58%。另外，水產品價格全部下跌，其中鯉魚下跌6.7%，草魚下跌2.89%，帶魚下跌4.2%。與2020年2月相比，在所監測的30個品種中，價格上漲的有5種，占16.67%，價格下跌的有25種，占83.33%。

分析人士認為，菜價同比下行是因為氣溫回暖鮮菜供應充足，加上疫情緩解、供應渠道進一步暢通等多種利好因素疊加，使得蔬菜市場迎來“降價潮”。

記者在鄭東新區一家大型連鎖百貨超市看到，該超市通過采取讓利促銷、團購、線上訂購線下送貨上門等多種方式增加銷售額。據其相關負責人介紹，3月份該店零售總額同比增長三成左右，尤其是熟食、生鮮食品、休閑食品等品類。

“隨著國家和河南各省轄市出臺的一系列政策措施逐步落地見效，生產生活秩序加快恢復，加之天氣轉暖，鮮活農產品上市量增加，生活必需品供應將更加充裕，預計未來鮮菜、鮮果、生活必需品價格有望進一步回落。”業內人士認為，隨著“五一”臨近，市民需求增加，價格預計有所上漲，但漲幅不大。

關鍵詞： 肉菜價格