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(資料圖)

魚翅瓜湯 造就一鍋好湯需要許多配料 材料 雞 1只（約1公斤） 魚翅瓜 1個（也可以用蓮藕或老黃瓜來替代） 墨魚干 3只（剪成小塊） 小干貝 40克 枸杞 20克 紅棗 10顆 做法 1． 雞去皮，把整只雞的塊狀油脂剪除，斬成4大塊。 2． 在瓦鍋里加入3公升水，將雞塊、墨魚干、小干貝、紅棗、枸杞全部丟進鍋里，猛火煮滾之后，轉慢火，煮3小時。 3． 煮成后，濃香四溢，十里飄送。 濃香四溢的魚翅瓜湯 湯的味道，是家的味道