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晚餐不吃米飯只吃菜能減肥。菜的食物熱量相對是比較低的,比如黃瓜,大白菜,白蘿卜等蔬菜,含有的脂肪和碳水化合物都很少,屬于比較好的減肥食品。減肥不能只是晚餐不吃米飯只吃菜。減肥期間是可以吃一些雜糧,比如糙米、燕麥、玉米、番薯、芝麻、紅豆、綠豆等等一系列雜糧、粗纖維的食物來代替主食,主要就是要嚴格控制好晚餐的總熱量,就有利于減肥。
平時也要控制好早餐和中餐的飲食情況,每天進行30分鐘以上的有氧運動,如瑜伽、快走、慢跑等,做到管住嘴、邁開腿,攝入的能量少于消耗的能量,長期堅持,才能夠有效健康減肥。