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1-7月份濟南市限上餐飲業零售額同比增長18.5% 復蘇勁頭強勢
2023-08-29 12:30:00 來源：閃電新聞
【資料圖】
齊魯網·閃電新聞8月28日訊 8月28日，濟南市委、市政府召開“提振消費穩增長”主題系列發布會的第8場新聞發布會，發布解讀《綠色餐飲經營與管理規范》《濟南名菜通用規范》等濟南市餐飲行業5項標準的起草情況，并回答記者提問。記者從發布會上了解到，近年來，受疫情影響和新消費形式的持續變革，餐飲業進入了消費升級和供給調整的窗口期，今年以來，濟南市餐飲業強勢復蘇，1-7月份，濟南市限上餐飲業零售額同比增長18.5%，高于全市限上零售額12.4個百分點，上拉限上零售額 0.7個百分點。出臺餐飲業標準，有利于推動餐飲業加快恢復向好、持續激發活力，為恢復和擴大消費提供有力支撐。
同時，標準化、品質化、綠色化是餐飲業的主要發展趨勢，通過出臺濟南市餐飲行業標準，鼓勵餐飲企業菜品創新、烹飪技藝創新、管理創新、模式創新，促進高端餐飲精致化、大眾餐飲精細化發展，提升餐飲業的整體服務品質，構筑餐飲產業生態圈，助力全市餐飲行業高質量發展。
另外，餐飲業作為國民經濟中基礎性的生活服務業，是滿足人民美好生活需求的重要消費產業，是關系廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感的重要民生產業，通過發布實施濟南市餐飲行業五大標準，努力提供更豐富、多元化、高品質的餐飲消費體驗，引導健康、綠色、節約消費理念，更好滿足居民美好生活需求。
閃電新聞記者 段嘉琪 馮宜雯 報道
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