隨著新生代消費者群體的崛起以及市場培育，茶飲咖啡行業有著較大的市場前景，這也吸引了眾多新玩家入局。比如，近期做服裝的品牌李寧開始賣起了咖啡;互聯網巨頭字節跳動則打算進軍茶飲市場;此前萬達集團申請注冊“萬茶”商標、中國郵政開出第一家郵局咖啡等，使得茶飲咖啡賽道風起云涌，大咖云集。

企業巨頭跨界入局

近日，天眼查App顯示，李寧體育(上海)有限公司申請注冊了“寧咖啡NING COFFEE”商標，國際分類為餐飲住宿，當前商標狀態為等待實質審查。據了解，目前在北京、廣東、廈門等地區的部分李寧門店，已經浮現李寧咖啡的身影。

對于申請注冊“寧咖啡NING COFFEE”商標，李寧公司回應稱，希望通過優化店內服務，提升顧客在購物時的舒適度和體驗感。在店內提供咖啡服務，將會是李寧針對零售終端消費體驗環節的一次創新嘗試。

字節跳動近期也被傳出進軍茶飲市場。據新言財經報道，字節跳動已在北京組建食品飲料團隊。接近其內部的人士透露，食品飲料主要是新式茶飲，并適時探索其他方向的茶飲，當前以對內銷售為主。

記者發現，當前字節跳動在官網招聘欄目中，已有包括食品飲料產品研發和策劃等崗位。

事實上，此前字節跳動已在咖啡領域有所布局。去年6月，咖啡品牌MANNER完成新一輪戰略融資，字節跳動便是其新投資方。

可見，咖啡茶飲行業正迎來許多跨界而來的競爭者。企查查App顯示，上個月，萬達集團也在包括飲料的多個品類申請注冊“萬茶”商標。隨后，中國郵政、旺旺等非餐飲品牌也開始跨界賣咖啡。而在此之前，中國石化、中國石油已然入局。

名副其實的千億賽道

根據艾瑞咨詢發布的《2021年中國新式茶飲行業研究報告》，2020年，中國新式茶飲行業市場規模約為773億元，近5年呈現快速增長趨勢。預計到2023年，整體市場規模將超過1700億元，前景空間巨大。

咖啡市場亦是如此。前瞻產業研究院發布的《2020-2025年中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》顯示，中國咖啡消費年均增速達15%，遠高于世界平均2%的增速，預計2025年中國咖啡市場規模將達到2171億元。

對于源源不斷跨界而來的玩家，業內人士指出，茶飲咖啡市場容量巨大，意味著其中還有挖掘的機會與潛力，這是很多傳統行業所缺乏的。此外，不少企業進軍茶飲咖啡行業，也是出于自身轉型發展的需要。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，茶飲跟咖啡作為新生代平時消費最高的“雙子星”品類，有自身的剛需。而且，隨著整個消費頻次的增加、消費人群的擴容、消費場景的多元之后，當前整個茶飲行業已進入了一個相對競爭激烈的狀態。

(記者 陳冰倩)

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