近日，怡寶微信公眾號發布消息稱，怡寶“露”飲用天然礦泉水正式上線，即將在天貓、京東怡寶官方旗艦店上線。據悉，這是怡寶自1990年推出純凈水以來首次發力高端礦泉水。記者注意到，早在2月中旬，一張怡寶高端礦泉水“露”的照片就從微信朋友圈流出，引發業界不少關注，而此次“官宣”，也意味著包括怡寶、農夫山泉、百歲山在內的飲用水頭部品牌均布局了高端礦泉水，行業競爭日趨激烈。

怡寶推高端飲用水怡寶“露”

4月1日，怡寶在其微信公眾號上發布視頻“官宣”高端天然飲用礦泉水——怡寶“露”即將上線。從整體造型上看，該產品采用玻璃材質瓶身、鋁制瓶蓋、裝飾設計簡潔輕盈，僅在瓶身下半部處有較少文字露出，整體線條簡單流暢。盡管產品價格仍未發布，但其高端水的定位表露無疑。

事實上，面對新的消費群體以及不斷變化的市場需求，近年來怡寶也開始進行轉型升級，其中多元化布局便是其轉型的重要方向。比如去年3~4月，怡寶就陸續推出多款口味果汁飲料，包括換新包裝升級上市的“葡萄假日”，以及同系列果汁新品——“桃桃假日”等，加碼果汁市場。據悉，目前怡寶在售SKU(產品組合)有35個，覆蓋了純凈水、奶茶、咖啡、功能性飲料、乳酸飲料、水果飲料等8個品類，從飲用水企業向全品類飲料企業轉型。

據了解，農夫山泉早在2008年就開始對高端水優質水源的探尋，并在產品外觀上下功夫，歷時數年終于推出了玻璃瓶裝的高端水;2017年，百歲山也推出了旗下高端水品牌“本來旺”。如今，隨著怡寶的加入，國內飲用水前三甲品牌都布局了高端礦泉水。

對此，業內人士認為，細分市場、細分消費層以及細分渠道需要不同的產品。怡寶飲用水單一品類受眾面有限，難以在高端餐飲、酒店和會議場景布局。推出高端產品后，拉高品牌力，拓展新賽道，更重要的是能夠影響消費者對品牌的認知，進而帶動5元以下主流價格帶產品的銷量。這也是飲用水品牌一直采用的策略。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，國內消費者對于礦泉水的認識、認知以及認可，已經到了水到渠成的紅海期，加上整個純凈水市場已經觸及天花板，怡寶此時進行高端礦泉水的布局是正確的選擇。

國內礦泉水市場迎高端時期

隨著人們對飲用水要求的提高，消費需求拉動國內礦泉水市場迎來高端時期。記者走訪市場發現，目前市面上的高端礦泉水品牌，既有國外品牌VOSS、依云、巴黎水、普娜等，也有國內本土新發力品牌如農夫山泉、百歲山、中糧可口可樂等。

記者還留意到，許多企業與品牌都在開始嘗試拓展新領域。今年3月，元氣森林旗下天然軟礦泉水品牌有礦完成了新一輪的品牌升級，推出了“鉆石瓶”的新包裝，發布了以漢字“石”為原型的品牌符號。據悉，有礦“鉆石瓶”新包裝在3月初就開始在全國線下渠道大規模鋪售，并于3月中旬登陸電商平臺。

此外，近幾年跨界進入礦泉水賽道的企業也不少，如中石化、大窯飲品、正大集團、均瑤健康等。以均瑤健康為例，2020年12月，均瑤天然礦泉水公司成立，此舉被外界認為是均瑤健康的礦泉水業務進入了實質性發展階段;2021年，均瑤健康首款礦泉水產品恩賜礦泉水上市;2022年，該企業又宣布投資1.5億元建設恩賜礦泉水產業園，不斷加碼礦泉水業務。

與此同時，相關企業投資異常活躍。天眼查數據顯示，我國目前有近3.3萬家企業經營范圍含“天然水或礦泉水”，且狀態為“在業、存續、遷入、遷出”的礦泉水相關企業。近年來，相關企業增長較平穩，其中2020年新增6300余家，2021年新增5700余家，超過60%的相關企業成立于近5年內。

“消費者對礦泉水的認識度還不夠，對純凈水、礦泉水沒有形成一種鮮明的區分。”不愿具名的行業專家認為，從現階段來說，消費者對于礦泉水的品牌屬性不敏感，國產品牌在推廣上還存在短板。不過，業內也有觀點認為，這種狀況或將迎來改變，礦泉水高端化發展的趨勢將越來越明顯。隨著人們對健康和生活品質的關注度日益提升，天然、優質飲用水正成為繼有機食品之后的又一消費熱點，使得中高端飲用水市場吸引著越來越多產業資本的目光。同時，國內企業紛紛入局，未來飲用水市場競爭將更多地表現在優質水源和消費者心理空間的爭奪，誰真正滿足消費者的心理需求，誰就會成為市場領先者。

(記者 陳冰倩)

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