四川在線記者 王晉朝 樂山觀察 牛萍

9月6日正午，樂山市井研縣王村鎮種糧大戶喬幸福站在田坎上看著幾臺收割機在自家的水田里來回穿梭，緊皺了許久的眉頭終于舒展開。

(資料圖片)

“以前可不敢抵攏‘白露’了才收谷子。”喬幸福介紹，過去從收割、打谷、曬谷到最后入倉，得預留至少一個月時間。如今這么閑庭信步，都得益于當地從采收到倉儲的一體化社會化服務。“收的40噸谷子全部直接拉去合作社烘干儲存了。”

老農民水稻種植專業合作社糧食烘干中心。

喬幸福說的“合作社”，是井研縣老農民水稻種植專業合作社（以下簡稱“合作社”）。今年合作社除了向種糧農戶提供一體式采收服務外，還附贈了一個新業務——農戶可以將自己采收的糧食免費儲存進合作社的“糧食銀行”，等到有需要時再取出同樣品種的稻谷。

“這可是解決了個大問題。”喬幸福告訴記者，對于種糧大戶而言，糧食儲存一直是個難題。“賣不完的稻谷一是沒地方放，二是要擔心天氣受潮和鼠害、蟲害。”

老農民水稻種植專業合作社理事長周建偉介紹，所謂“糧食銀行”，其實是種糧農民和市場之間的“中轉站”。合作社提供專業的倉儲服務，幫助農民應對不確定性和風險。合作社建有質量檢驗檢測中心，對收儲的稻谷進行每批次抽檢，檢測合格后，方可進入“糧食銀行”儲存。

另一方面，合作社可以將長期儲存的糧食置于市場進行流通。

“我們主要是通過兩種方式將儲藏糧轉為資金流動。”周建偉介紹，其一是將稻谷直接販賣給大米加工廠；另一種則是將稻谷加工為合作社品牌的大米銷售到樂山周邊，這種經營模式每年可以為合作社解決150萬左右的周轉流動資金。

“主要是打一個時間差。”如何將存糧變為資金流，周建偉以今年合作社預計存入500噸糧食為例，在農戶存糧到取糧的時間里，合作社可以將這500噸糧食置于市場流通。這就意味著在短期內為合作社增加了與500噸稻谷等值的流動資金。

如何保障農戶可以隨時取用稻谷？周建偉解釋，合作社除了提供免費存糧服務以外，自己也會種植水稻、對外收購糧食，他們只需保證倉庫里的糧食總量大于等于農戶的存糧量，就可以滿足日常的取糧需求，讓老百姓隨用隨取的同時，也可以為日常的經營運轉增加現金流。

記者看到，離合作社不遠處，不時有農戶騎著三輪車將稻谷運來“糧食銀行”儲存。“這個倉庫有5600立方，可以存3000噸左右糧食。”周建偉表示，為了控制倉庫的存取平衡，合作社今年引進了一種電子流量秤，稱量可精準到50克，以計算每天倉庫內糧食的存取量。

截至目前，井研的“糧食銀行”已為當地600多個種糧農戶和10余個家庭農場、合作社提供了存糧服務。周建偉估算，今年的長期存量將在500噸左右。他表示，下一步，合作社還將擴大存儲規模，將存糧服務從井研縣擴散到周邊區縣，并且嘗試將“糧食銀行”經營模式推廣到菜籽油等農作物上。

“這是一種雙贏模式。”樂山市農業農村局相關負責人表示，一方面“糧食銀行”可以解決農民居家儲糧不便的問題，實現糧食集中存放、專業保管，減少糧食損耗。另一方面，合作社通過開展“糧食銀行”業務，可以盤活存量資產，整合糧食資源，減少中間流通環節，增加利潤。