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“一熟棉花一熟麥，頭發胡子雪樣白。”“頭秋旱，減一半，處暑雨，貴如金。”“麥要澆芽，菜要澆花。”這些與農業相關的俗語是什么意思？18日下午，江蘇沿江地區農業科學研究所內迎來了一群小客人，來自北城小學、啟秀市北小學、城西小學等校的江海小記者在此參加“普及科學知識，提升科學素養，助力科技自強”主題科普活動，近距離感受農業科技的魅力。

活動開始，小記者參觀了農業科學展覽館。沿江所副科長陳滿峰介紹了該所的發展演變及取得的科研成果，科普了玉米、豆類等作物的品種類別等農業科學知識。隨后，來到沿江所科創中心綜合實驗室，參觀了農產品加工學科、休閑農業學科等實驗室，并仔細觀摩了實驗操作。“原來洋蔥在顯微鏡下長這樣！”幾名小記者跟著老師學習顯微鏡的使用，發出驚喜的感嘆。

沿江所石曉旭、王曼曼、張欣三位老師分別為小記者們做了“元麥——江海平原的珍寶”“一些植物的前世今生”“走進食品加工”等主題科普，介紹了元麥、瓜果的營養價值，一些植物的馴化歷史、營養價值、用途及分類以及食品的加工工藝、典型加工食品及家庭加工食品小常識等科學知識。“我們現在吃的西瓜又大又紅又好吃，原來是經過科學家選育過的優良品種，農業科技真厲害啊！”小記者沈子鑫說道。

活動讓孩子們對科研成果有了更多感性的認識，助推孩子們科學素養的提升。（高陽 沈樑）