【資料圖】

1、絲瓜，營養豐富，含有大量的維生素、礦物質及皂甙、植物粘液、木糖膠等物質，是人們愛吃的時令瓜菜。

2、 其實，絲瓜的藥用價值也很高，全身都可入藥。

3、絲瓜果實甘、寒、無毒，入肝、胃經，可治身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩帶血淋、療瘡、乳汁不通、癰腫等病。

4、 絲瓜種子又叫“烏牛子”，苦者氣寒、有毒，甜者無毒。

5、據《食物本草》記載：“籽苦者主大水，面目四肢浮腫，下水，令人吐；甜者除煩止咳，治心熱，利水道，調心肺，治石淋，吐蛔蟲”。

6、國內有醫療單位用絲瓜子治療兒童蛔蟲癥，驅蟲效果好，且使用方法簡便，空腹嚼食絲瓜種子30粒，連服2日即可。

7、絲瓜種子還有潤燥通便，清熱化痰等作用。

8、近年來有研究發現，絲瓜種子中含有小分子核糖體失活蛋白的免疫毒素，對體外培養的人黑色素瘤細胞有很強的抑制作用，是一種具有發展潛力的導向藥物。

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