科學新發現丨食用十字花科蔬菜可減輕肺部感染
發布時間:2023-08-21 22:02:58
來源:科技日報
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常見的十字花科蔬菜有羽衣甘藍、花椰菜和卷心菜等。據16日《自然》雜志報道,英國弗朗西斯·克里克研究所的研究人員發現,這類蔬菜中的天然分子——芳香烴受體(AHR)有助于維持肺部的健康屏障,并減輕感染。
(科技日報 潘宇菲 張佳欣)
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常見的十字花科蔬菜有羽衣甘藍、花椰菜和卷心菜等。據16日《自然》雜志報道,英國弗朗西斯·克里克研究所的研究人員發現,這類蔬菜中的天然分子——芳香烴受體(AHR)有助于維持肺部的健康屏障,并減輕感染。
(科技日報 潘宇菲 張佳欣)