“串珠成鏈”聚合力 “接二連三”繪新景
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——我省加快構建鄉村特色產業協同發展新格局
一產培優，推廣標準化種植；二產變強，推進初加工和精深加工；三產壯大，書寫融合發展文章……當下，貴州鄉村特色產業發展正在從發展產品向發展產業轉變，從發展一產向一二三產融合發展轉變，一幅鄉村特色產業協同發展的“工筆畫”愈加清晰。
省委十三屆三次全會提出，加快鄉村特色產業全產業鏈、全價值鏈建設，積極發展農產品產地初加工，統籌產地、銷地和園區布局，逐步形成生產與加工、產品與市場、企業與農戶協同發展新格局。
這片土地上的萬千農戶，正和家庭農場、合作社、龍頭企業等新型農業經營主體一起，匯聚合力，守好“糧倉”、種好“菜園”，通過做足“土特產”文章，推動農業“接二連三”，化資源優勢為產業優勢，變產業優勢為發展勝勢，以協同發展為建設現代山地特色高效農業強省注入澎湃動能。
前端強根基：“站穩腳跟”，增添強農動能
返鄉創業數年后，鎮寧自治縣六馬鎮雙許村“新農人”楊澤順說，自己當初走對路了。
2019年，楊澤順一頭扎進雙許村開啟蜂糖李種植。在當地農業農村部門農技人員的指導下，他苦學技術，一改傳統粗放種植管理方式，精心打造示范園，推廣現代果園管理技術。4年時間過去，鄉親們紛紛感嘆：“有文化的年輕人，種得好，賣得好。”
放眼全省，都勻毛尖、遵義朝天椒、興仁薏仁米、大方天麻、鎮寧蜂糖李的紛紛走紅，都離不開產業鏈前端做“文章”。種植、采摘、分揀、包裝，每一個環節都制定嚴格標準，打造出一個個質量上乘、品質穩定的特色產業。
貴州辣椒，香橙烯、檸檬烯含量高；貴州牛肉，氨基酸含量高，肉質鮮美；貴州茶沖泡的茶水，滲出物高于國家標準；“維C之王”刺梨、“李中精品”蜂糖李、“黔地靈草”天麻等，在全國同類產品中具有較強競爭力……一山有四季、十里不同天的氣候，豐富的土壤有機質和生物多樣性，多重優勢疊加造就了貴州豐富的品種資源和不可復制的特色農產品，這是貴州發展鄉村特色產業的比較優勢和底氣所在。
貴州各地積極作為，助力農產品在市場浪潮中“站穩腳跟”，圍繞種植養殖環節下足功夫，通過科學規劃、技術創新、示范推廣等方式，奮力實現數量質量雙提升。貴州是紅托竹蓀、冬蓀、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、靈芝等珍稀食藥用菌的重要產地，來自茂林之中的珍品美味正俘獲越來越多消費者的味蕾；“修文獼猴桃”品牌價值超億元，目前，修文縣已發展到萬畝，單縣種植面積居貴州省第一、全國第三；黔東南小香雞快速進入全國各地知名商場超市、餐飲門店和尋常百姓家，為廣大養殖戶闖出一條致富路。
讓“米袋子”“菜籃子”“果盤子”裝上更多優質農產品，貴州優質特色農產品正走出一條優質、高產、高效發展之路，激活鄉村特色產業發展潛力，把特色資源轉化為致富一方的特色產業。
中端暢流通：“鏈上生金”，打通上游下游
藍莓采摘季接近尾聲，但“農頭工尾”的好戲才剛剛上演。8月9日，位于凱里市三棵樹鎮的貴州凱緣春酒業有限公司生產車間內，空氣中彌漫著一股濃濃的酒香，該公司副總經理游建勇正例行檢查一臺臺釀酒設備的運行狀況。
“從一顆藍莓到一瓶藍莓紅酒，歷經10多道釀造工序，前后需要花費7個多月。”游建勇告訴記者，該公司年產發酵型藍莓紅酒達1000噸、年總產值約6000萬元，暢銷粵港澳大灣區。
藍莓是凱里市縣域特色優勢農業主導產業，以碧波鎮為核心產區。目前，該市已建成藍莓基地萬畝，其中已掛果面積萬畝。貴州藍美食品等多家龍頭企業匯聚于此，圍繞精深加工提升附加值，藍莓果酒、藍莓果汁、藍莓酵素等系列藍莓產品相繼投放市場，藍莓全產業鏈產值逐年攀升。
農產品加工流通業，一頭連著田間地頭，一頭連著消費者餐桌，日益推動農村一二三產業融合發展，帶動農民“接二連三”增收致富，助力鄉村產業振興。
世界辣椒看中國，中國辣椒看遵義。重慶德莊公司對外發展的第一個精深加工基地落戶遵義市新蒲新區，一包包以遵義辣椒為原料的火鍋底料，端上無數市民的餐桌；“老干媽”“貴三紅”“南山婆”等貴州辣椒產業的龍頭企業通過訂單式采購，助推遵義辣椒優勢特色產業茁壯成長……2023年，遵義市辣椒種植面積達200萬畝，預計辣椒產量將達280萬噸，綜合產值將達114億元。紅辣椒鼓起錢袋子，也映紅了農戶的好日子。
貴州山地資源豐富，如何將資源優勢轉化為產業優勢，促進農產品就地加工轉化、增值增效。貴州合理布局、建好用好現代農業產業園，加快發展農產品加工流通業，打造從田間到餐桌的全產業鏈條，“貴品出山”的同時，更多的產業增加值留在了鄉村，讓更多農戶鼓起腰包。
后端拓市場：“香飄四海”，品牌價值倍增
5月11日，《貴州省農業品牌（農產品區域公用品牌）目錄》發布，詳列了貴州省80個農產品區域公用品牌，涵蓋茶葉、刺梨、中藥材、水果、蔬菜、辣椒、食用菌、糧油、牛羊、生豬、家禽、漁業、特色林業及其他等14個類別。
近年來，貴州立足優質資源稟賦，念好“山字經”，種好“搖錢樹”，打好“特色牌”，布局6個千億級農業支柱產業，辣椒、刺梨、藍莓、李子等產業規模全國第一，茶園、蔬菜、食用菌種植面積位列全國前列。2022年全省農產品銷售額突破1380億元，品牌效應初具規模。
今年4月，第三屆中國國際消費品博覽會期間，湄潭翠芽、遵義紅茶、黃果樹三碗粉、酸食、辣椒醬、民族服裝等“土特產”成為一道亮麗的風景線。
8月16日，在上海世博展覽館舉辦的第23屆上海國際食品和飲料展覽會上，貴州主題展黔菜專區的辣椒醬、酸湯魚、牛肉粉等“貴州味道”十分搶手，不少展位上的“土特產”很快銷售一空。
為拓寬農副產品銷售渠道，貴州用好線上、線下這兩張“網”。今年以來，貴州利用抖音等新媒體平臺設置“貴品推薦官”“我為貴州農產品打call”等話題，品牌傳播量分別超億、億人次；構建貴州省電商平臺“一碼貴州”線上選品中心，支持600余家品牌主體入駐，設立“貴州品牌農產品展銷專區”，供品牌渠道直采；指導12家企業28個產品取得“圳品”認證，推動更多農產品進入粵港澳大灣區市場。
貴州鄉村特色產業協同發展的新格局正在形成，鄉村特色產業正促進農民持續增收，讓農民更多更好地分享產業發展紅利。根據我省統計部門公布的數據，今年上半年，全省農林牧漁業總產值億元，比上年同期增長%。農村常住居民人均可支配收入6456元，名義增長%。（記者 向淳）
