【資料圖】
1、 菠菜面是用菠菜、面制作的一道陜西地區(qū)的一種特色面食小吃。
2、菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。
3、除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
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