每天1斤楊梅，狂“炫”20天！他進了搶救室 今日熱門
發布時間：2023-06-25 18:14:52
來源：齊魯壹點
6月是楊梅上市的旺季
因其色澤紅潤、酸甜多汁
(資料圖片)
有“果中瑪瑙”的美譽
受到很多人的喜愛
但最近
卻陸續有人因為吃楊梅進了醫院
每天吃1斤楊梅
大叔病情危重
6月21日，
溫嶺的林先生忽然渾身乏力，
雙腿都抬不起來，
到臺州醫院辦了住院手續并做了化驗。
結果顯示，
他的血鉀值為7.24mmol/L，
已經超過6.2mmol/L的危急值。
臺州醫院腎內科主任徐光標稱，
當時，
林先生肌酐值為708μmol/L，
已達到尿毒癥期水平，
且又合并高鉀血癥，
病情屬于危重階段了。
腎內科值班醫生立即采取措施，
給林先生做了血液透析等治療，
透析后情況逐漸好轉。
而后林先生透露，
自己既往有糖尿病史，
并且腎功能不好，
平時也不注意監測相關指標，
最近突然出現乏力才來就診。
當被問到近期飲食時，
林先生說，
最近就是楊梅吃得勤快，
從楊梅上市開始，
就基本每天吃下一斤多，
從6月初開始，
已經連續吃了20來天。
當天，
還有一位女患者，
情況幾乎與林先生相同。
“楊梅屬于含鉀量比較高的水果，
2兩楊梅中的含鉀量就達到149mg，
雖然鉀對人體來說不可或缺，
但對于腎功能不好的人來說，
腎臟無法排出過量的鉀，
血鉀升高，
就成了‘高鉀血癥’。”
徐光標介紹，
嚴重高鉀血癥會引起心跳驟停，
危及生命。
這幾類人吃楊梅要注意！
楊梅中富含有機酸，
是一種酸性水果。
少量食用，
有開胃的作用，
但如果一次性吃太多，
就會讓胃酸過多分泌，
從而出現反酸現象。
對于胃病患者而言，
胃酸大量分泌，
大量的消化液充盈在胃部，
反復刺激消化性潰瘍炎癥部位，
容易出現潰瘍出血，
進而引發劇烈胃痛等胃部不適。
醫生提醒，
對于慢性胃炎、胃潰瘍患者，
食用楊梅等水果的時候，
最好是在飯后，
且一次性不宜吃太多，
略吃幾粒嘗嘗鮮就可以了。
楊梅雖然升糖指數低，
但仍然有糖分，
且含有較多的檸檬酸和草酸，
大量食用會促進胃酸分泌。
關于楊梅的謠言，真相在這↓
謠言一：
楊梅里有小白蟲，不能吃
楊梅里確實可能有小白蟲，那其實是果蠅的幼蟲，因此它也是世間少有的“葷素搭配”的水果。
這是楊梅的傳統栽種中很正常的自然現象，而且幼蟲期的果蠅，吃下去對人體是沒有危害的，完全不用驚慌。
解決方法：鹽水浸泡。
剛買來的楊梅在加鹽的涼白開里浸泡十幾分鐘，就能把小白蟲泡出來，而清水浸泡或流水沖洗，效果并不明顯。這樣做還可以讓酸酸甜甜的楊梅，吃起來更甜更不澀口。
謠言二：
洗了會掉色的楊梅是染色的
網傳買來的楊梅用水浸泡，水是紅的或者黑的，就證明楊梅被染色。
真相：除了白色楊梅以外的楊梅品種，都富含水溶性的花青素，只要楊梅熟到一定程度，汁液就很容易流出的，把水染成紅色，不足為奇。
謠言三：
果農往楊梅里注膠增重
有人拿楊梅在水龍頭下搓洗擠捏，最后在手上留下了一些膠狀物，就說楊梅都注膠的，影響身體健康？
真相：楊梅在水龍頭下反復搓洗留下的膠狀物其實是果肉殘留組織，是膳食纖維、糖酸、蛋白質、花青素等營養物質，和食用明膠有很明顯的差別。
另外，楊梅不耐儲藏，如果給楊梅都注膠，不僅需要很高的人力成本投入，增重的效果微乎其微，而且楊梅本身也經不起這種“折騰”，更不容易貯藏保鮮。
謠言四：
楊梅不能與海鮮同食
目前關于維生素C與海鮮同食會中毒的，全都是虛假新聞。這種中毒現象真要發生，大概需要一口氣吃下四五百只蝦，并且同時馬上吞下超級多的維生素C片才行。
謠言五：
糖尿病患者和孕婦不能吃楊梅
擔心血糖高，并不意味著水果一點都不能吃。楊梅的含糖量，在水果中是算較低的，在7%左右，而且血糖反應也不算高。還有研究表明，有的品種的楊梅含有一定的降糖降脂活性物質。
注意事項：
1、注意別吃多。如果每天吃楊梅及其它水果的總量在半斤以內，問題并不大。如果是本身血糖就偏高的患者，可以把半斤水果分兩次吃掉，也不容易引起血糖水平的波動。
2、要小心變質。楊梅比較不耐儲藏，稍放個幾天就非常容易變質、有酒精味。所以要放在通風陰涼處，最好放冰箱或用冰袋保護；吃的時候要小心不要吃壞掉的，不然容易拉肚子。孕婦需要多加小心。
（央視網微信公眾號）
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