天天關(guān)注：南瓜梗的正確吃法?
發(fā)布時(shí)間：2023-07-04 05:36:19
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1. 南瓜梗上面有層薄薄的細(xì)毛,吃到口里有點(diǎn)粗,所以前期的處理很重要,我們?cè)谡藭r(shí)一定要將上面表層的細(xì)筋膜去掉,再用鹽腌制一下南瓜梗,這樣處理過(guò)后表面上的刺被揉掉再來(lái)炒就非常適合入口了。加入辣椒和蒜米一起翻炒的南瓜梗,香辣下飯,味道鮮美,吃了排毒養(yǎng)顏。
2. 南瓜梗 1小把
3. 紅辣椒 適量
4肉絲中加入鹽、淀粉和料酒拌均勻腌制入味；
5擠去南瓜梗里面的水分；
6燒熱鍋放入適量的油，下入腌制過(guò)的肉絲翻炒；
7肉絲翻炒變色后加入蒜和紅辣椒圈進(jìn)去翻炒；
8炒出香味后加入南瓜羹進(jìn)去翻炒；
9最后加入鹽和胡椒粉翻炒均勻；
10盛盤(pán)享用。
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