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解答：

1、紅酒開瓶一個月無毒。開瓶一個月后，紅酒總會被氧化，然后變得過度氧化。紅酒會慢慢變質，變成紅酒醋，但不會有毒，但不適合飲用。

2、開瓶后，一段時間后紅酒的口感會變得很差。主要原因是酒中含有酚類物質。瓶塞打開后，與氧氣接觸會氧化變質。這樣既不能保證適口性，也不能保證營養。

3、一瓶普通的紅酒開封后只能存放3天，但正因為如此，國外一些酒廠會在酒中加入一點二氧化硫來抗氧化。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。