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6月28日，伴隨著考試結束鈴聲陣陣響起，2023年廣東中考順利落下帷幕。廣東省惠州市惠城區市場監督管理局采取多重舉措，全力保障廣大中考師生飲食安全，助力莘莘學子實現青春夢想。

強化培訓與監管，提前介入。6月中旬，廣東省惠州市惠城區市場監督管理局組織召開重大活動食品安全保障工作能力提升培訓會，食品安全相關股室及各基層監管所的業務骨干共30余人參加此次培訓會。重點培訓講解學校食堂菜譜審查要點、保障過程監督管理重點事項、以及學校食堂常見問題等內容。為中考食品安全保障工作的開展打下堅實的基礎。考試前夕，組織工作人員提前審查中考學校食堂菜譜，并對中考學校食堂進行食品安全檢查，重點檢查食品加工制作、索證索票、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣等各項管理制度落實情況。及時消除風險隱患，為廣大考生營造安全放心的飲食環境。

強化過程保障與監督，全力護航。中考期間，惠城區市場監督管理局安排專人進行駐點，每天進行供餐菜譜審查，對中考學校食堂供餐全程監督。同時，第三方專業抽檢單位每天對各個學校食堂開展食品安全快速檢測，檢測結果全部合格。此外，安排督導小組對轄區內的每個中考學校食堂進行巡回檢查，密切關注學校食堂食品安全狀況，確保監管不缺位。全力防范食品安全風險，保障廣大中考師生的飲食安全。

下一步，惠城區市場監督管理局將繼續鞏固中高考學校食堂食品安全保障工作成果，不斷加強校園食品安全監管力度，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。（張銳佳 羅彬 鄧海盛）