【資料圖】

1、給它一個中等燙發。切奶油蛋糕的時候，刀上總會有很多奶油，讓人覺得很困擾。其實切之前可以先用熱水燙一下刀，再切蛋糕，這樣蛋糕就不會粘刀了。

2、同理，也可以在刀上粘黃油，不涂黃油也會很光滑。因為刀在開水中加熱后，切蛋糕時，刀口碰到奶油會融化，所以刀口不會碰到奶油。

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