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諸多的對于羊肉湯怎么熬又濃又白，家庭煮羊肉的方法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、羊肉用冷水洗凈，剁成小塊備用。
2、將老姜搗碎，切段。將肉桂切成小塊。香菜切段備用。
3、加入羊肉加水。加入輔料(香菜除外)，大火煮。打開和關閉鍋爐。建議用高壓鍋，速度更快，肉更容易軟爛。
4、高壓鍋壓力約15分鐘，普通鍋可能需要一個小時。反正燉到肉軟爛了，就可以出鍋了。加入鹽、味精、雞精、香菜。
5、基本的羊肉湯到這里就完了，但是吃辣的地方還要拌辣椒醬。如果自己有豆瓣醬，可以和姜蒜雞精一起用。如果沒有自制豆瓣醬，就用油辣椒，姜，蒜，味精，鹽，還有一點醬油和醋。
以上就是家庭煮羊肉的方法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
