環球汽車7月消息小楊來為大家解答以上問題，月子餐30天食譜的詳細安排，簡單的月子餐食譜大全集：10種月子餐做法健康營養很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1.產媽月子粥

(資料圖片僅供參考)

用料：食材一人一餐吃不完，可減半；紅棗20g；花生20g；紅糖20g；山西小米100g；清水1000g

做法：

1、小米和花生清洗干凈，最好能浸泡半小時。

2、把浸泡花生和小米的水倒入鍋中（小米水不要到凈，保留一些，否者小米會粉掉），在添加部分清水（清水總量1000g），放入浸泡好的花生，中火煮開煮10分鐘。放入小米。

3、放入小米在煮開后小火10分鐘，放入切碎去核的紅棗，在煮5分鐘即可。煮好的月子粥應該是花生軟爛，粘稠適宜，紅棗熟透卻不散爛。吃的時候撒上紅糖調勻即可（現吃現拌）。保證營養的同時，味道也是棒棒的，保證媽媽吃不膩哦~

用料：鯽魚一條；絲瓜一根；姜絲適量；胡椒粉適量

做法：

1、鯽魚清理干凈后抹上適量的鹽腌制片刻，然后就可以煎了。放入姜絲蒜瓣兒一起煎魚可以去腥味。

2、煎魚要注意火候，小火慢煎，煎至兩面略金黃，加入適量熱水，大火滾湯至奶白色，加入絲瓜，胡椒粉、雞粉、鹽做為調味（不加調料也可以）稍煮片刻即可關火。

用料：豬蹄500克；月子酒150克；花生100克；老姜適量

做法：

1、豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，老姜洗凈拍扁待用。

2、鍋內加水燒開，放入豬蹄焯掉血水，撈起待用。

3、將豬蹄、花生放入高壓鍋中。

4、倒入月子酒、適量清水、食鹽。

5、放入拍扁的老姜，合上鍋蓋大火燉煮，高壓鍋出汽15分鐘即可。

用料：紅豆1杯；水到2杯米飯的水位；牛奶隨吃隨加；紅糖同上

做法：

1、一杯紅豆，杯就是飛利浦電飯鍋附贈的那個量杯，水到2杯米飯的水位。

2、選擇燉品功能。

3、吃的時候加入牛奶和紅糖，攪拌均勻即可。

用料：小米100克；花生50克；紅棗7顆；月子酒100克

做法：

1、將小米、花生用清水洗凈，浸泡30分鐘，備用。

2、紅棗洗凈，備用。

3、小米、花生、紅棗一同放入砂鍋中，加月子酒以大火煮沸。

4、轉小火，將小米，花生煮至完全熟透后即可。

用料：胡蘿卜50克；蕃茄50克；嫩婉豆25克；雞蛋1枚；月子酒酌量；鹽適量

做法：

1、嫩豌豆洗凈；胡蘿卜、番茄洗凈，分別切成小丁，備用。

2、雞蛋加鹽打成蛋液備用。

3、將豌豆、胡蘿卜丁入油鍋翻炒30秒后，加入清水、月子酒。

4、大火煮沸后加入雞液，稍等雞液凝固成花后，加入番茄丁，煮3分鐘。

5、出鍋前放鹽調味即可。

用料：鴿子一只；大棗適量；枸杞少許；蔥；姜；鹽

做法：

1、鍋內燒開水把鴿子放開水里煮兩三分鐘撈出。

2、把鴿子放入砂鍋內，兌入水放入蔥姜大棗枸杞大火燒開轉小火慢燉半小時。

3、關火放鹽盛出。

用料：豬腰1個；月子酒200克；老姜適量

做法：

1、將豬腰洗凈對半切開，并將中間的白色尿膜剔除干凈。

2、在豬腰表面斜切刀紋。

3、切斷成1厘米寬的小片。

4、老姜清水洗凈后切成薄片。

5、將植物油倒入鍋內，大火燒開后，放入姜片翻炒至黃褐色。

6、倒入腰片快炒至變色。

7、倒入月子酒，放入適量清水及食鹽。

8、大火煮開3分鐘后，裝盤即可。

用料：銀耳小半朵；枸杞十幾顆；蓮子十幾顆；紅棗2-3顆；冰糖適量

做法：

1、銀耳小半朵冷水泡開。

2、枸杞蓮子泡一下，紅棗洗一下切開。

3、所有材料一起放入鍋中，燒開后轉小火繼續煮至粘稠。

用料：木瓜若干；牛奶一包

做法：

1、用勺子把木瓜籽搞出來，再用勺子把木瓜挖到牛奶里。（我感覺用勺子比刀切的好吃）

2、上鍋蒸，水開一分鐘就行。（千萬別時間長，不然就變成豆腐腦一樣的物質）

烹飪技巧：就是把奶蒸熱，千萬別時間長，不然奶就變成豆腐腦樣子不能喝了…

本文到此結束，希望對大家有所幫助。