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全球報道:堅果類食物有哪些(堅果類食物有哪些好處)
2023-07-03 06:14:12 來源：互聯網
【資料圖】
1.堅果類食物分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種籽，包括花生、葵花子、南瓜籽、西瓜子等。
2.營養成分：從國內食物成分表可知，干果中各自含有蛋白３６.０％、脂肪５８.８％、碳水化合物７２.６％，還含有維生素（維生素Ｂ、Ｅ等）、營養元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。此外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、脂肪酸等人體必需脂肪酸。
3.食用的最佳時間:最佳時間為飯中吃。這是因為飯后吃會導致一日之中動能攝入過量。飯中吃堅果，有益于提高我們的飽腹感，尤其是大杏仁、小杏仁、榛子這類含膳食纖維量很高堅果，效果最佳。
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