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據外媒援引消息人士透露，世衛組織癌癥研究機構（IARC）表示，無糖可樂等大量甜味飲料和食品使用的阿斯巴甜甜味劑可能是致癌物質，該結論將在下個月宣布。這肯定會造成巨大震動，令無數消費者從此對無糖飲料和食品望而卻步，從而沉重打擊它們的生產和銷售。

老胡本人就是無糖可樂和其他無糖食品消費大軍中的一員，我喜甜，又擔心發胖，不僅在家喝無糖可樂，去餐館也都點無糖可樂，或者其他無糖飲品，在大城市，大約一半以上的餐館賣無糖可樂等。我不記得自己喝過多少無糖飲料了，但如果它們真的致癌，在我身體里的留存肯定不少，而我這樣的人在社會上不知道有多少，真要是阿斯巴甜致癌的話，我們這些人可被坑苦了。

阿斯巴甜是 1981 年投入使用的，至今過去 40 多年，美國食品藥品監督局 ( FDA ) 肯定了它的安全，世界上 90 多個國家批準使用它，包括中國在內。但是世衛下屬的國際癌癥研究機構（IARC）和世衛食品添加劑專家委員會（JECFA）重新做了研究，并且看來得出了不同結論。世衛組織顯然面臨著全世界生產商的巨大壓力。上個月世衛組織已經發布了一份指南，建議消費者不要使用非糖甜味劑來控制體重，雖然沒點任何非糖甜味劑的名，但已經在食品行業引起軒然大波，該指南被指控 " 誤導 " 消費者。

老胡個人還是希望世衛組織堅持研究成果，如實將它公布出來，不要受生產商和有可能被他們綁架的各國食藥當局的牽制，這種對研究結論的堅守非常重要。

當然了，我個人作為阿斯巴甜的日常消費者，會盡量保持一種冷靜態度。既然連世衛都認為阿斯巴甜不安全，那么我覺得，我需要對自己的口味追求做出必要調整了。

首先我要減少自己對甜味的喜好，比如下決心改為多喝茶或者白開水，要堅決培育自己的新習慣。老胡曾經抽煙 18 年，把煙都戒了，后來又控制食量，少喝甜水少吃甜食，我也應該做得到。

第二，如果就是饞了，還是要偶爾喝一瓶甜水，我覺得喝一瓶帶阿斯巴甜的碳酸飲料應該問題也不太大，我說的是偶爾喝一瓶，不是像我現在這樣經常喝，我相信也致不了癌。過去世衛專家委員會（JECFA）的研究說，要每天喝 12 至 36 罐無糖汽水才有可能致癌，雖然現在看那個結論不準了，但也應該不是瞎說的。我覺得糖會讓人發胖，而胖是真正的萬惡之源，能帶來高血糖高血脂等等一系列毛病，其風險肯定大于喝少量無糖飲料的致癌風險。

最后老胡想說，我因為工作關系，接觸過大量健康科普的資料，我的感覺是很多飲食和生活習慣對健康的利弊是相對的，受制于一定的條件和環境。所以經常之前看到一種說法，不久該說法又被徹底推翻，原因之一是有這么一個悖論：我們應當盡量減少對飲食和生活習慣非自然因素的加入，但這個法則不能絕對，當一些非自然因素與不人為干預可能導致更嚴重后果放在一起時，我們只能兩害相權取其輕。

所以老胡今后肯定會大量減少無糖可樂的飲用，但我可能不會完全排斥無糖飲料。大家覺得我說得對嗎？