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實(shí)習(xí)記者 李其峰

氣溫升高，西瓜熱銷。記者走訪市區(qū)多家水果商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，同一品種西瓜，即使在同一店鋪，售價(jià)也不相同，有的價(jià)格甚至相差近一倍。

“決定西瓜價(jià)格的因素有很多，同一品種價(jià)格浮動(dòng)甚至‘對(duì)半砍’也是常有的事。”從事西瓜批發(fā)生意的馬先生告訴記者，以麒麟西瓜為例，考慮到運(yùn)輸成本，產(chǎn)地不同價(jià)格自然不同，如產(chǎn)自浙江的麒麟西瓜口感較好，價(jià)格自然較貴?！耙灿刑鞖庠?，產(chǎn)地雨水多，西瓜甜度就很難保證，如果出果前產(chǎn)地能夠連續(xù)三天以上干燥晴天，西瓜甜度有保障，那價(jià)格自然也會(huì)上漲些?！?/p>

馬先生還拿最近臨沂西瓜市場(chǎng)新寵“牛牌西瓜”舉例?！啊Ｅ莆鞴稀贩N屬于麒麟西瓜的一種，一般的麒麟西瓜甜度在13左右，已經(jīng)很不錯(cuò)了，而它的甜度需要達(dá)到17以上，屬于精品中的精品?！备鶕?jù)馬先生介紹，記者發(fā)現(xiàn)“牛牌西瓜”均價(jià)在3.5元左右，要比普通的麒麟西瓜貴百分之二十五左右。

“西瓜好不好吃，價(jià)格只是參考的一方面。”馬先生介紹，選好西瓜，品種很重要，像是“麒麟西瓜”“美都西瓜”這類品種含糖量都比較高，西瓜自然也比較甜。其次瓜蒂越綠，西瓜越新鮮，瓜蒂干枯發(fā)黃就有可能是“死藤瓜”或“早采瓜”。

“另外就是咱們一直使用的拍西瓜的方式，沙瓤的、熟過(guò)頭的西瓜水分少口感差，拍起來(lái)聲音沉悶，果肉緊實(shí)含水量多的西瓜，拍起來(lái)聲音更清脆些。”馬先生介紹。

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