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中草藥，在中醫上用于預防治療疾病。那么，中草藥只能用于人類治病嗎？

事實上，板藍根、金銀花、大青葉、黃芩......這些中草藥對魚類疾病防治同樣有效，還可以幫助魚類“強身健體”。

(資料圖片僅供參考)

在中山市坦洲鎮，不少鱸魚養殖戶在養殖期間，將中草藥混合在飼料中，投喂給魚。從而保健魚的腸胃，提高其抵抗力，提升魚的品質。

中山坦洲海鱸魚。

中草藥喂魚，歷史悠久

我國中草藥在水產養殖中的應用可以追溯至1000多年前。在北宋時期，大文學家蘇軾所著的《物類相感志》中記載了“魚瘦而生白點者名虱，用楓樹皮投水中則愈”。明代徐光啟也在《農政全書》中記述“池瘦傷魚、令生虱。以松毛遍池中浮之則除。”

千年來的實踐經驗，證明了中草藥對防治魚類病害的有效性。“通過喂養中草藥，鱸魚在生長過程中得病的概率更小，長勢和長相也會更好些。”坦洲鎮強晟水產養殖場技術員唐光華介紹，在他入行之初，當地已經有養殖戶通過在飼料中加入中草藥，來給海鱸魚保健魚身，預防各種感染引起的爛腮、腸炎、出血及肝膽綜合癥等疾病。

唐光華給記者介紹海鱸魚的中草藥飼料。

目前，隨著水產養殖業的迅速發展,中草藥在水產養殖業上的開發應用也越來越多。從營養學角度來說，一些中草藥具有誘食和提高適口性的作用，能改善飼料的風味，刺激魚類的嗅覺、味覺和視覺等，促進攝食。“特別是保健腸胃，中藥的作用非常重要。”唐光華表示，在養殖海鱸魚過程中，把魚的腸胃保健好了，吃進去的飼料才能吸收轉化成魚肉，不僅長得快長得好，也節省了養殖成本。

綠色水產養殖，安全健康

隨著水產養殖密度和強度的增加，魚類病害日趨嚴重，而防治魚類病害主要是采用化學藥物。為應對化學藥物的耐藥性問題，養殖戶所使用的抗生素、殺蟲藥等種類和數量也在不斷增多，不僅帶來了藥物殘留大等問題，而且既危害人類健康又污染了環境。

加入中草藥的飼料，能保健魚的腸胃，魚長得快長得好，養殖成本也節省了。

“使用中草藥就不會存在這些問題。中草藥可以在魚生長的任何時期使用，不怕抽檢。”唐光華說道。中草藥具有化學藥物無法比擬的優點。中草藥毒副作用小，藥性殘留最低、殘留期短而不會污染養殖水體等環境，能抗菌、抗病毒且不易產生耐藥性，甚至還能促進魚類生長。

隨著對中草藥研究的深入，從中草藥中開發出新型的飼料添加劑和漁用藥物也越來越多，中草藥成為了綠色水產養殖中不可或缺的部分。如三黃粉，具有清熱解毒，抗菌消炎，可用于防治肝膽、爛鰓、出血、腸炎、腐皮等細菌性疾病，同時可增強魚類的抗病免疫功能。

做強養殖產業，打響坦洲品牌

坦洲鎮作為中山市水產養殖大鎮，水產養殖面積全市第一，淡水養殖產業發展優勢明顯、特色鮮明。近年來，坦洲鎮持續推進水產養殖產業化、集約化、標準化、品牌化發展。

地處坦洲鎮的水產養殖場。

坦洲鎮與廣東省農科院共建“坦洲特色水產研究工作站”，借助科研院所技術力量，做大做強“坦洲海鱸魚”“坦洲巴魚”“坦洲鰻魚”等特色水產品養殖。并借助中山市現代農業產業園建設機遇，完成水產養殖數字信息化建設、高效節能增氧機技術應用、淡水養殖自動化投喂等現代化技術及設備的推廣，大力發展標準化養殖。

除此之外，坦洲鎮積還極幫助企業打造品牌，鎮農業部門制定并發布“海鱸魚養殖病害綜合防治技術規程”“海鱸魚養殖及預制加工技術規程”等團體標準，為打造海鱸魚品牌建設打下基礎。中山市裕盛隆達水產養殖有限公司的“海鱸魚”產品獲得“廣東省名牌產品”稱號，強晟水產養殖公司“海鱸魚”通過中山市“一村一品”認定，坦洲海鱸魚品牌力日趨明顯。未來，在中山市農業農村局帶領下，坦洲鎮農業部門將深入實施百縣千鎮萬村高質量發展工程，立足資源稟賦和區域優勢，繼續堅持水產品市場化、品牌化、標準化，走特色農業高質量發展新路。

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【統籌】高永彬

【記者】張曉鋒

【通訊員】朱華興

【來源】南方農村報