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近日，陜西省市場監管局、省教育廳、省民政廳、省衛生健康委、省機關事務服務中心聯合召開電視電話會議，傳達學習市場監管總局集中用餐單位食品安全問題專項治理行動動員部署會精神，部署開展為期5個月的集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。

會議指出，食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，餐飲質量安全是食品安全的重要環節，尤其是集中用餐單位食堂，相對社會餐飲而言，具有很大的特殊性。此次專項治理行動是落實食品安全“四個最嚴”要求的具體實踐，堅決守護好人民群眾的飲食安全。

會議強調，要督促學校、托幼機構、醫院、養老院、機關等集中用餐單位及其承包經營企業嚴格落實主體責任；全面加強監管執法，嚴把許可準入關、嚴格環境衛生和過程監管、嚴管承包經營行為、嚴懲違法違規行為；切實加強行業管理，嚴抓日常管理、嚴格招投標管理、分類推行“明廚亮灶”；壓緊壓實屬地包保責任；提升輿情應急處置能力，推動集中用餐單位食堂管理明顯規范，從業人員食品安全意識明顯增強，環境衛生明顯改善，重大食品安全事件明顯減少，切實保障人民群眾飲食安全。

會議要求，各地要強化組織實施，細化措施、倒排工期、壓茬推進，確保各項舉措落實落地；要加強協調聯動，分工合作、整體推進，建立督導考核工作機制，著力解決本地區集中用餐單位存在的突出問題。