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封面新聞記者 韓建文

2023年北京市級、區級市場監管局繼續在全市范圍內對連鎖餐廳、“網紅”餐廳、美食城等餐飲企業開展食品安全大檢查。北京市消協根據市、區市場監管局發布的食品安全問題情況通報，定期匯總整理存在食品安全問題的餐飲企業名單，并及時向社會公示。

近日，北京消協在其官方微信上公布5月31日至6月15日，北京食品安全大檢查發布的通報統計存在食品安全問題的連鎖餐飲門店數量，統計顯示，存在食安問題的連鎖餐飲門店，蜜雪冰城排在首位。

5月31日至6月15日通報統計

累積統計2023年1月以來發布的通報，存在食品安全問題的連鎖餐飲門店數量排在第一的依舊是蜜雪冰城，且數量遠超排在第二的馬路邊邊串串香，張亮麻辣燙、半天妖烤魚、王婆大蝦則并列第三。

2023年1月以來發布的通報統計

記者梳理北京市各級別市場監管局食品安全監督檢查結果通報發現，所通報企業多涉及未按規定落實食品安全主體責任、后廚環境臟亂差、食品生產經營人員未按要求穿戴清潔的工作衣/口罩等、從業人員未取得健康證明從事食品生產經營的情形等問題。