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科技日報記者 吳純新 通訊員 雷麗

8月25日，記者從中石化江漢油田鹽化工獲悉，作為我國最大的內陸鹽湖沉積盆地，江漢平原巖鹽儲量超過16000億噸，是鹽都自貢的20倍。目前，江漢油田鹽化工食用精制鹽年產量達54萬噸，可供2.7億人吃一年。

在我國食鹽產品結構中，井礦鹽占比最高。針對部分市場出現的搶食鹽現象，中國鹽業集團有限公司日前也發布聲明：當前我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。

據介紹，與常規的海鹽、井鹽相比，巖鹽最大特點就是礦層封閉性好，地質結構穩定，鹽層始終保持著億萬年前的形態。從地下取出的鹽芯晶瑩剔透，像玉石一樣純凈。

同時，巖鹽還含有鈉、鉀、鎂、鈣等多種人類生理必需元素，用這種原料制成的鹽，細白如雪，顆粒均勻，純度極高。江漢油田鹽化工定向開采深度在2000米以上鹽層，可杜絕所有的工業污染與環境污染，提純后氯化鈉的純度達到99.78%。

作為中國石化唯一國家食用鹽定點生產企業，江漢油田鹽化工采用先進全自動添加生產工藝、全食品級不銹鋼生產分裝線、食品級生產分裝環境。所生產的食用鹽已連續15年在國家行業質量抽檢中名列前茅，被評為“湖北省用戶滿意產品”。

（受訪單位供圖）